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ちょっとわかった。スプラインは書き終わったときにだけ一旦ベジェのようなアームが出るみたいですね
まあ、ポイントを打ち終わったあとにアームで微調整するというのは理にかなっていますが
このアームは動かすと前後の曲線にも影響を与えるのでいわゆるイラレなんかのベジェ曲線ではないですね
あくまでもスプラインに「補助的にアームもついている」という感じです。
後でまた編集したいときは「スケッチを編集」モードにすることでこのアームが出てくるようです。


オフセットのラインを取り出す方法は思いつかないな。
このオフセットのラインは元のラインのミラーのように連動し続けるので加工できないし独立させられない
非破壊性を保つために仕方ないのかな。