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久しぶりに餃子を作ったんですが劇ウマでした。
普段は合い挽き肉ですが今回は鶏のひき肉を使いました。
50個くらい作ったんですけど、焼かずに置いておくとくっ付くんですよね。
具の水分で皮が溶けるんですね。片栗粉をまぶしておいたんですがほとんど効果なし。
あれなんか良い方法ないかな。トレーに隙間あけて並べても冷蔵庫に入らないしね。